Descrizione
Kaiser
®Marchio registrato, riproduzione vietata – *Varietà protetta, moltiplicazione proibita
Kaiser – la tipica pera autunnale
Antica varietà di origine tedesca diffusa e conosciuta in tutta Europa per l’estrema dolcezza dei sui frutti e per la raccolta tardiva (matura ad inizio ottobre).
Il frutto si riconosce per l’estesa e tipica rugginosità, la polpa fine, dolce e allo stesso tempo aromatica.
Queste caratteristiche la rendono perfetta per la lavorazione in cucina oltre che per il consumo fresco grazie anche alla sua lunga conservabilità.
