Piante di fragola

La fragola, un po’ di botanica…

La fragola è una rosacea appartenente al genere Fragaria, le cui numerose specie sono diffuse in tutti i continenti.

Le attuali varietà di piantine di fragola appartengono tutte alla specie ottoploide Fragaria x Ananassa (2n = 56), derivata dall’ibridazione, avvenuta nel 1766 e casualmente, di due specie ottoploidi, dioiche, diffuse nel continente americano: F. chiloensis e F. virginiana.

Una terza specie F. virginiana subsp. glauca è stata utilizzata nelle attività di breeding per introdurre il carattere di rifiorenza.

La fragola è una pianta perenne dove l’apparato radicale si origina dalla corona e si approfondisce per circa 25/30 cm nel terreno. La maggior parte delle cv oggi coltivate ha fiori ermafroditi ed è aurofertile, ma non mancano esempi di cultivar con fiori imperfetti, ovvero solo femminili (pistilliferi) o solo maschili (staminiferi), che necessitano di impollinazione incrociata.

In seguito alla fecondazione, dal ricettacolo deriva quello che impropriamente è chiamato frutto, ma in realtà è un falso frutto.

Il vero frutto della fragola è infatti l’achenio.

Come coltivare le piantine di fragole?

• Trapianto: si può fare tra fine marzo e ottobre, con distanza tra le piante di 25-30 cm su monofila. Spazio tra una fila e l’altra, almeno 1 metro.
• Terreno: la pianta si adatta a tutti i terreni, purché drenino bene.
• Irrigazione: frequente, ma in quantità ridotte. La fragola soffre i ristagni d’acqua.
• Concimazione: con stallatico maturo nel periodo invernale. Si consiglia quindi di intervenire con le prime concimazioni azotate/fosforiche non prima di 30-40 giorni dal trapianto, con quantitativi variabili in relazione alla vigoria e allo sviluppo vegetativo della piantina.
• Raccolta: le fragole delle varietà rifiorenti maturano dalla primavera fino all’autunno, andando a riposo quando le temperature si fanno troppo calde, o troppo fredde. Le fragole delle varietà unifere si raccolgono in primavera, prima che la stagione si faccia torrida.
• Durante il periodo post-autunnale si dovrà provvedere al taglio dei fiori e degli stoloni.

Come si piantano le fragole